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La culture chinoise

le 30-04-2015 00:42

fruits de Chine (8)

Le mangoustan :

Le mangoustan est le fruit du mangoustanier, un arbre originaire d'Asie tropicale

 


 
 
le 29-04-2015 01:26

fruits de Chine (7)

Le rambutan :

Joliment recouvert d’un duvet coloré, le rambutan est un fruit consommé dans toute l’Asie.

 


 
 
le 28-04-2015 00:43

fruits de Chine (6)

La carambole :

L'arbre où pousse la carambole s'appelle le carambolier.

 


 
 
le 27-04-2015 00:30

fruits de Chine (5)

Passion, passiflore.

Le fruit de la passion vient d’un arbre appelé passiflore.

 


 
 
le 26-04-2015 00:42

fruits de Chine (4)

L’argousier :

En Médecine traditionnelle chinoise (MTC), on emploie encore beaucoup l’argousier, notamment comme tonique, et pour soigner toutes sortes d’affections de la peau et des muqueuses.

 


 
 
le 25-04-2015 00:31

fruits de Chine (3)

La clémentine :

La clémentine est un fruit pratiquement sans pépin (asperme), de ce fait, sa multiplication se fait essentiellement par greffage.

 


 
 
le 24-04-2015 00:44

fruits de Chine (2)

La banane :

La banane est un fruit de la famille des Musacées, issue du bananier, qui n’est pas un arbre mais une plante herbacée à larges feuilles.

 


 
 
le 23-04-2015 00:55

fruits de Chine (1)

L’abricot :

L'arbre : L'abricotier est un arbre fruitier relativement petit, vivant à l'état sauvage de l'Iran à la Mandchourie.

 


 
 
le 17-04-2015 00:23

Ma cuisine chinoise (4) Asperge verte au bœuf et noix

Asperge verte au bœuf et noixrecette perso : pour 2 ou plusieurs personnes

Ingrédients de cette recette de Canton

 


 
 
le 16-04-2015 00:18

Ma cuisine chinoise (3)Sabler de scampi au pomme de terre

Sabler de scampi au pomme de terre : recette pour 2 personnes (entrée chaude)

250 grammes de scampi frais (grosse crevette)

 


 
 
le 15-04-2015 00:51

Ma cuisine chinoise (2)

Plutôt que de parler de la cuisine chinoise, il convient en fait de parler des cuisines car il existe autant de variétés que de région, par exemple, au Sichuan et dans le Hunan, on mange épicé, dans le Sud le riz domine, alors que dans le Nord ce sont les nouilles et les pains cuits à la vapeur.

 


 
 
le 14-04-2015 00:26

Ma cuisine chinoise (1)

Parlez  de la Chine, c'est aussi parlez de sa cuisine, d'abord un peu d'histoire, ensuite je vous donne mes recettes, que je cuisine lors de mes retours en Belgique, avec des produits qu'on trouve facilement en grande surface.